कॉफिमेनिया ने दुनिया पर कब्जा कर लिया है। ऐसे व्यक्ति को ढूंढना मुश्किल है जो इस पेय को पसंद नहीं करेगा। सुगंधित और स्वादिष्ट कॉफी बनाने के उद्देश्य से नए उपकरण लगातार बाजार में दिखाई दे रहे हैं। प्रत्येक खरीदार के पास घरेलू उपयोग के लिए उपयुक्त उपकरण चुनने का अवसर होता है। डिवाइस के उपयुक्त मॉडल के विशाल वर्गीकरण से चुनने में सक्षम होना आवश्यक है, जो गुणवत्ता और कीमत के मामले में आपको प्रसन्न करेगा।
गीजर कॉफी मेकर
प्रारंभ में, आपको इसकी कार्यक्षमता का अध्ययन करने की आवश्यकता है। यह उपकरण निम्नलिखित सिद्धांत के अनुसार काम करता है:
- पानी निचले हिस्से में डाला जाता है;
- विद्युत धारा के प्रभाव से जल गर्म होता है;
- एक विशेष ट्यूब के माध्यम से गर्म पानी कॉफी के साथ कंटेनर में प्रवेश करता है;
- पानी कई बार कंटेनर से होकर गुजरता है।
महत्वपूर्ण! जितनी बार तरल उस कंटेनर से गुजरता है जहां पाउडर स्थित होता है, पेय उतना ही स्वादिष्ट और समृद्ध होगा। गीजर कॉफी मेकर चुनते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि डिवाइस का वॉल्यूम जितना बड़ा होगा, उसकी शक्ति उतनी ही अधिक होनी चाहिए।
गीजर कॉफी मेकर के मुख्य फायदे
- सार्वभौमिक उपकरण जहां आप कॉफी और हर्बल चाय तैयार कर सकते हैं;
- आउटलेट के बिना मैनुअल प्रकार के उपकरणों का उपयोग किया जाता है;
- काम में आसानी;
- स्वाद सबसे तीव्र होता है।
नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि क्षमता की गणना विशिष्ट संख्या में पेय के लिए की जाती है, इससे कम खाना बनाना संभव नहीं होगा। साथ ही कॉफी बनाने की प्रक्रिया में काफी समय लगता है, इसलिए आपको इंतजार करना होगा।
कहवा
इसे वे असली इटैलियन गीजर कॉफी मेकर कहते हैं, जिसका इस्तेमाल घर पर एस्प्रेसो बनाने के लिए किया जाता है। इटली में, ऐसे उपकरण को कॉफ़ी पॉट या कॉफ़ी मशीन कहा जाता है। इसे पहली बार 1933 में बनाया गया था, लेकिन कुछ दशकों के बाद भी इसने कुछ लोकप्रियता खो दी। यह कॉफी मेकर इस मायने में अलग है कि इसमें मेटल फिल्टर के साथ एक सौ दो डिब्बे हैं। पानी निचले हिस्से में डाला जाता है, और कॉफी को एक विशेष छेद में डाला जाता है।
ऊपरी भाग बंद हो जाता है और कॉफी मेकर को आग में भेजा जाना चाहिए। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि मोचा गैस और इलेक्ट्रिक स्टोव पर काम कर सकता है। जब पानी उबलता है, तो यह ऊपरी भाग में बहने लगता है। इस समय, आप पहले से ही सुखद सुगंध या गंध सुन सकते हैं, जो पेय की तैयारी के साथ है। कॉफी मेकर का यह मॉडल आमतौर पर एल्यूमीनियम से बना होता है, इसलिए इसे विशेष क्लीनर के बिना गर्म पानी में धोने की सलाह दी जाती है। सामग्री को बचाने का यही एकमात्र तरीका है।
रोझकोवाया
कॉफी प्रेमियों के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक। इसकी मदद से आप हर स्वाद और कल्पना के लिए एक उत्कृष्ट एस्प्रेसो तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा, ऐसे कॉफी मेकर में कैप्पुकिनो, लट्टे और अन्य प्रकार की कॉफी तैयार करना सुविधाजनक होता है। यह मशीन हाई प्रेशर स्टीम के साथ काम करती है जो कॉफी पाउडर से गुजरती है। बिक्री पर भाप के मॉडल हैं और एक पंप के साथ विकल्प हैं। पहले मामले में, भाप का दबाव 5 बार तक पहुँच जाता है। पंप वाले मॉडल 15 बार तक दबाव में भिन्न होते हैं, इसलिए इन्हें अक्सर औद्योगिक उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है। घरेलू उपयोग के लिए, एक साधारण कैरब कॉफी मेकर, जो कई खरीदारों द्वारा मांग में है, उपयुक्त है।
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