आज, मैकेनिकल ग्राइंडर दुर्लभ हैं। इस तरह के उपकरणों ने अधिकांश घरेलू रसोई और खाद्य सेवा आउटलेट में बिजली के समकक्षों को बदल दिया है। इलेक्ट्रिक मांस ग्राइंडर एक किफायती मूल्य से प्रतिष्ठित हैं, लेकिन साथ ही उनके पास उच्च शक्ति और उत्पादकता, सुविधाजनक और एर्गोनोमिक डिज़ाइन और बहुमुखी प्रतिभा सहित कई फायदे हैं।
इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर की उपयोगी विशेषताएं
इस तरह के रसोई उपकरणों के कई फायदे और विशेषताएं हैं जो सरल और जटिल व्यंजन दोनों की तैयारी की सुविधा प्रदान करते हैं:
- ऐसे उपकरण बहुक्रियाशील होते हैं। उनका उपयोग मांस, सब्जियां, फलों को पीसने और काटने के लिए समान दक्षता के साथ किया जा सकता है।
- बिजली से चलने वाले मीट ग्राइंडर सुरक्षित हैं।उनका उपयोग करते समय, आपके हाथों को घायल करना असंभव है, और उत्पाद को बिछाने पर, एक सुविचारित सुरक्षात्मक डिजाइन द्वारा सुरक्षा प्रदान की जाती है।
- आधुनिक इलेक्ट्रिक मांस की चक्की मात्रा, कार्य और डिजाइन में भिन्न होती है। यदि आपको बड़ी मात्रा में उत्पाद को संसाधित करने की आवश्यकता है, तो इस तरह के विभिन्न प्रकार के मॉडल आपको घरेलू उपयोग के लिए या दीर्घकालिक काम के लिए सबसे अच्छा विकल्प चुनने की अनुमति देते हैं। कैफे, रेस्तरां और खाद्य उद्योगों में रिक्त स्थान और कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करने के लिए यह आवश्यक है।
अधिकांश आधुनिक मांस की चक्की में न केवल एक आकर्षक डिजाइन होता है, बल्कि एक ऐसा डिजाइन भी होता है जो रचनात्मक और परिचालन के दृष्टिकोण से फायदेमंद होता है। उन्हें जुदा करना और इकट्ठा करना आसान है, और सभी तत्वों को मांस या सब्जी के गूदे के अवशेषों से साफ करना आसान है। आप साधारण डिटर्जेंट का उपयोग करके ऐसे उपकरणों को धो सकते हैं, और कुछ मॉडलों को डिशवॉशर में अन्य व्यंजनों के साथ रखा जा सकता है।
शक्ति
सभी इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर को पावर क्लास में विभाजित किया जा सकता है:
- छोटा (प्रति मिनट एक किलोग्राम मांस संसाधित करता है, ऐसे मॉडल की शक्ति 400 से 600 वाट तक भिन्न होती है);
- मध्यम (प्रति मिनट वे डेढ़ किलोग्राम उत्पाद तक संसाधित कर सकते हैं, 800-1500 वाट की शक्ति है);
- उच्च (प्रति मिनट दो किलोग्राम मांस तक संसाधित करना संभव है, ऐसे उपकरणों की अधिकतम शक्ति 3000 वाट तक पहुंचती है)।
मैकेनिकल मीट ग्राइंडर की तुलना में सबसे छोटी शक्ति के मॉडल में भी अधिक उत्पादकता होती है।
इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर के अन्य फायदे
उच्च शक्ति के अलावा इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर के अन्य फायदे हैं:
- ऐसे उपकरण शक्ति में खाद्य प्रोसेसर के बराबर या बेहतर होते हैं, लेकिन साथ ही वे सस्ते होते हैं।
- इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर में मीट को प्रोसेस करना मीट को पीसने का सबसे तेज़ तरीका है।
- तकनीक को डेस्कटॉप की सतह पर अतिरिक्त निर्धारण की आवश्यकता नहीं है।
मध्यम और उच्च शक्ति के मॉडल भी पापी मांस को पीसने और पीसने में सक्षम हैं, जो यांत्रिक उत्पादों के लिए कठिन है।
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