बाजार में मीट ग्राइंडर की बड़ी रेंज मौजूद है। क्लासिक मैकेनिकल और अधिक आधुनिक इलेक्ट्रिकल हैं। कुछ अपनी सादगी से आकर्षित करते हैं, तो कुछ अपने रूप और शक्ति से। लेकिन अधिक से अधिक गृहिणियां हैं जो इलेक्ट्रिक मांस की चक्की पसंद करती हैं, क्योंकि ऐसे उपकरण बहुत मोबाइल, शक्तिशाली होते हैं और बड़े खर्चों की आवश्यकता नहीं होती है।
मुख्य चयन मानदंड
एक स्टाइलिश उपस्थिति के अलावा, मांस की चक्की भी विश्वसनीय होनी चाहिए, और यहां रसोई उपकरणों के निर्माताओं ने अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन किया है।
कई मुख्य मानदंड हैं जिन पर आपको इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर चुनते समय भरोसा करना चाहिए:
- शक्ति;
- प्रदर्शन;
- निर्माण सामग्री और चाकू;
- उलटना;
- चक्की का आकार।
मांस की चक्की की ऊर्जा खपत का बहुत महत्व है।कोई भी गृहिणी यथासंभव समय और परिवार के बजट को बचाने का प्रयास करती है, इसलिए आपको उच्च गुणवत्ता वाले शक्तिशाली मांस की चक्की और औसत बिजली की खपत के बीच "सुनहरे मतलब" की तलाश करनी होगी। इसके अलावा, यदि अपार्टमेंट पुराना है और वायरिंग उच्च भार के लिए तैयार नहीं है, तो आप आग का खतरा पैदा कर सकते हैं। 330-800 W "होम" मीट ग्राइंडर के लिए एक अच्छी शक्ति है, लेकिन अगर घर में वायरिंग अच्छी है और मांस की मात्रा बड़ी है, तो आप कुछ अधिक शक्तिशाली का उपयोग कर सकते हैं।
इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर के प्रदर्शन की अवधारणा का एक मुख्य अर्थ है। यह समझने के लिए कि घरेलू बर्तनों की क्या ज़रूरत है, प्रति परिवार मांस की मात्रा पहले से निर्धारित की जानी चाहिए। उत्पादकता उत्पाद की वह मात्रा है जिसे रसोई के उपकरण समय की प्रति इकाई संसाधित कर सकते हैं। आपको यह समझने की आवश्यकता है कि कम-शक्ति वाले मांस की चक्की में अक्सर ओवरहीटिंग के खिलाफ इंजन की सुरक्षा नहीं होती है, इसलिए उन्हें 20 मिनट से अधिक समय तक उपयोग करना खतरनाक होता है। ऐसी ट्रिक से लैस उपकरण लंबे समय तक चल सकते हैं और बहुत अधिक उत्पाद को संसाधित कर सकते हैं। इसके अलावा, प्रदर्शन शक्ति पर निर्भर करता है।
घटकों की विश्वसनीयता और स्थायित्व मांस की चक्की की सामग्री पर निर्भर करती है। बाहरी मामला ही अच्छे घने प्लास्टिक से बना हो सकता है। यह रसोई के उपकरणों की गतिशीलता को बढ़ाएगा और संचालन और रखरखाव को सरल करेगा। आंतरिक भाग अधिमानतः धातु से बना है। प्लास्टिक उत्पादों की अनुमति है, लेकिन वे अक्सर जल्दी विफल हो जाते हैं। फिर, यह सब प्लास्टिक और असेंबली की गुणवत्ता पर निर्भर करता है।
महत्वपूर्ण! काम करने वाले हिस्से धातु से बने होने चाहिए। स्टेनलेस स्टील का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
एक रिवर्स (रिवर्स) की उपस्थिति बहुत मदद करेगी जब चाकू नसों या अन्य कठोर भागों से भरा हुआ हो।यह सुविधाजनक अतिरिक्त फ़ंक्शन आपको मांस की चक्की को बिना अलग किए साफ करने की अनुमति देता है। इस प्रकार, समय की बचत होती है, रसोई के उपकरणों का संचालन सरल हो जाता है।
मांस की चक्की का आकार न केवल एक स्टाइलिश डिजाइन निर्णय है, जो यह निर्धारित करता है कि यह इंटीरियर में फिट होगा या नहीं। रसोई में काम की सुविधा और सुरक्षा सीधे इस पर निर्भर करती है। गर्दन, जिसके माध्यम से उत्पाद चाकू में प्रवेश करता है, उंगलियों की रक्षा के लिए कम से कम 10 सेमी होना चाहिए। अक्सर वे एक विशेष प्लास्टिक ट्रे का उपयोग करते हैं जो गर्दन से जुड़ी होती है और उत्पादों को अंदर लोड करने में मदद करती है।
इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर चुनना एक श्रमसाध्य प्रक्रिया है। लेकिन सभी आवश्यक मानदंड उपलब्ध होने और यह समझने के लिए कि ऐसी तकनीक की आवश्यकता किस उद्देश्य से है, आप जल्दी से इस कार्य का सामना कर सकते हैं।
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